BLOG

“Gönül coğrafyamıza Balkanlara seyrüsefer var. Bir Türk'ün gönlünde nehir varsa Tuna'dır, dağ varsa Balkan'dır... Zanneder misiniz ki bu hasret yalnız Rumeli'nin çocuklarının yüreğindedir?”

Muharrem ayının eşsiz lezzeti aşure, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin ürünüdür. İçeriğinde kuru meyveler, tahıl ürünleri ve kuruyemişler bulunur. Koyu bir kıvamda olan tatlı, aşure gününde bol miktarda yapılır ve çevredeki insanlarla ve muhtaçlarla paylaşılır. Türkiye ve Balkanlar'daki Müslümanlar, Aşure Günü'nün gerçekleştiği Muharrem ayında aşure yaparlar.

1992 ilkbaharında dağılan Yugoslavya’nın bağımsızlık kazanan ülkelerinden birisi ve nüfusu Müslüman ağırlıklı olan Bosna-Hersek, komşusu iki ülkenin saldırısına uğradı. Komşularının ülke içerisindeki işbirlikçi faşistleri de bu saldırıya katılmışlardı.

Dünya tarihinde, özelde ise Balkanlarda gerçekleşmiş onlarca katliam ve soykırım bulunuyor. İnsanlık şu an ki kötülüğüyle hızla ilerlemeye devam ederse maalesef son olmayacak gibi görünüyor.

Anadolu’nun erenleri Horasan bölgesinden nasıl gelmişse, Balkanların erenleri de Anadolu’nun birçok bölgesinden gelmiştir. Osmanlılarla tanışmadan önce Bogomil inancına, yani Bosna Kilisesi’ne mensup olan Boşnaklar, Osmanlı dervişlerinin hayatlarının her safhasına sirayet ettiğini gördükleri İslâm inancını ve ahlakını benimseyerek kitleler halinde Müslüman olmayı tercih etmişlerdir.

Resneli Niyazi Bey günümüzde kimilerine göre yönetime başkaldırmış bir komitacı, asi bir asker; kimilerine göre ise Meşrutiyet’in ilânı yolunda en büyük çabayı göstermiş kahramandır. Döneminde gittiği hemen her yerde el üstünde tutulan, adına marşlar, besteler yapılan ve Hürriyet Kahramanı olarak adlandırılan biridir.

Balkan mutfağının lezzetli bir simgesi olan cevapi, popüler bir yemek olmanın ötesinde, bölgenin kültürel ve tarihi dokusunu yansıtan önemli bir lezzettir. Bu etkileyici yemeğin kökenleri ve popülaritesi, Balkanlar'da ve diğer ülkelerde farklı benzerlikler ve farklılıklar gösterir.

Cemre ile yeşillenen tüm gönüllere selam olsun

Anadolunun soğuk kış gecelerin de "Booozaa" diye bağırarak, karanlık sokakları arşınlayan seyyar satıcılarımız vardı. Yeni nesil pek bilmese de, şimdilerde mahrum olduğumuz ve yavaş yavaş yok olmaya yüz tutan en güzel geleneklerimizden biriydi Bozacılar.

Hirvatista`da yok denecek kadar az, Osmanlı konağı ya da evi bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi de günümüze kadar gelebilmiş ve iyi korunabilmiş olan Rijeka`da ki evdir.