BLOG

Muharrem ayının eşsiz lezzeti aşure, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin ürünüdür. İçeriğinde kuru meyveler, tahıl ürünleri ve kuruyemişler bulunur. Koyu bir kıvamda olan tatlı, aşure gününde bol miktarda yapılır ve çevredeki insanlarla ve muhtaçlarla paylaşılır. Türkiye ve Balkanlar'daki Müslümanlar, Aşure Günü'nün gerçekleştiği Muharrem ayında aşure yaparlar.

Balkan mutfağının lezzetli bir simgesi olan cevapi, popüler bir yemek olmanın ötesinde, bölgenin kültürel ve tarihi dokusunu yansıtan önemli bir lezzettir. Bu etkileyici yemeğin kökenleri ve popülaritesi, Balkanlar'da ve diğer ülkelerde farklı benzerlikler ve farklılıklar gösterir.

 Budva’nın bu eski yerleşim yeri kabaca dik bir düzendedir. Sadece yaya trafiğine müsait olan dar sokak ve caddelerden oluşan şehir, ana kapılara çıkan labirent bir yapıya sahiptir. Arnavut kaldırımlı bu dar sokaklarda restoranlar, kafeler, barlar ve dükkânlar yer almaktadır.

Balkanlar, tüm Avrupa'da etnik ve kültürel açıdan en çok ilgi gören bölgelerden biri...